Как избавиться от отеков с помощью еды

Соль добавляют практически во все продукты как консервант или усилитель вкуса. Речь даже не про фастфуд и прочую "мусорную" еду. Иной раз в замороженных овощах можно обнаружить эту секретную приправу. Согласно рекомендациям ВОЗ, следует потреблять не более 5 г (что эквивалентно примерно одной чайной ложке), а также использовать йодированную соль.

Если вы заметили у себя отеки – начинайте пить воду (если вы после обращения к специалисту исключили серьезные заболевания почек и сердца, сопровождающиеся отеками). Она необходима для метаболизма и поспособствует выведению излишков соли.

К этой группе следует отнести листовые зеленые овощи, капусту и морские водоросли – кроме диуретических свойств, в них много витаминов группы В (а это — залог хорошего настроения). В овощную корзину также стоит положить побольше огурцов — в них много воды и низкое содержание натрия.

Да-да, в овощах тоже есть соль. Например, в 50 граммах сырого сельдерея может быть 140 миллиграммов натрия, а в 60 граммах вареного шпината — около 120 миллиграммов. Это не много, особенно если сравнивать с крекерами или чипсами. Просто надо иметь в виду, что соль из продуктов мы получаем постоянно, и натриевого голодания не случится, если вы вдруг забудете посолить борщ.

Не хуже собратьев с поддержанием баланса натрия в организме справляется дыня. Все эти продукты применяются в диетотерапии заболеваний почек.

Кроме моркови, круп, салатов, свежих фруктов с кожурой — продуктов, которые богаты клетчаткой, есть клетчатка в сухом виде на основе оболочек зерен, ягод и плодов. Попадая в желудок, она набухает, давая чувство сытости. Далее, продвигаясь по кишечнику, она становится питательной средой для полезных бактерий, улучшает перистальтику, тем самым помогая вывести избыток жидкости.

Кроме того, в тунце и лососе достаточно витамина В6. Витамин не только отвечает за хорошее настроение, но и уменьшает задержку жидкости в тканях.

Особое внимание исследователи уделили фенхелю. Выяснилось, что и стебель, и корнеплод этого растения действуют как диуретик, выводят натрий из почек, улучшают пищеварение и уменьшают газообразование в кишечнике. Чудо-продукт — остается только научиться его готовить.

Но, как и в случае с бананами, увлекаться не стоит, а покупать лучше всего на развес. Только так можно быть уверенным, что в них не добавили соль, которой мы так тщательно избегали.