Продукты:

  • темный шоколад 500 гр
  • сливки 200 мл
  • свежие фрукты и ягоды на ваш выбор – клубника, дыня, банан, яблоки, груши, виноград
  • бисквитное печенье
  • деревянные или металлические шпажки для фондю

Разломите шоколад на маленькие кусочки, положите в небольшой сотейник, залейте сливками и нагрейте на маленьком огне, помешивая, пока шоколад не растает и не образуется однородная масса.

Если хотите, посыпьте горячий шоколад чайной ложкой корицы или бренди (коньяка).

Перелейте горячий шоколад в тарелку или посуду для фондю, которая постоянно нагревается чайной свечкой, и тут же подавайте.

Накалывайте кусочки фруктов или ягоды на шпажку, окунайте в теплый шоколад и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!