Продукты:

  • свежий сливочный сыр 100 гр
  • сгущенное молоко с сахаром 50 гр
  • сливки 100 мл
  • цедра одного лайма
  • сок половины лимона
  • спелый манго (или другие фрукты и ягоды по вкусу)
  • желатин или агар-агар для более плотной текстуры крема

Взбейте сливки в крепкую пену.

Положите сыр в глубокую миску, влейте сгущенное молоко, посыпьте цедрой лайма. Плесните сок лимона и хорошенько все смешайте. Аккуратно вмешайте в сырную массу взбитые сливки.

Очистите манго и нарежьте на небольшие кусочки.

В десертной вазочке выложите слоями манго и сырный крем. Украсьте кусочками манго и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!