В принципе, это очень просто – нужно лишь авокадо, острый нож и капелька терпения.
Возьмите по-настоящему спелое авокадо. Снимите с него шкурку, разрежьте пополам и достаньте косточку.
Итак, авокадо положите на доску срезом вниз и нарежьте его одинаковыми ломтиками толщиной 2 мм.
Уложите авокадо на бок, растянув ломтики наискосок ровной полоской, чтобы они не отделялись друг от друга. Начиная с краю, где ломтик едва виден, сверните полоску. Розочку, которая у вас получилась, можно посолить, поперчить и украсить ею салат, омлет или другое блюдо на ваше усмотрение.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь