Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Замечательный салат и к мясу, и к рыбе. Можно сочетать с рисом или вареной в мундире картошкой. Бросьте в салат горсть орехов пекан или грецких орехов, нарезанное яблоко, половину груши, несколько ломтиков жареной курицы, и в разгрузочный день он заменит вам обед.

::recepte::

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Мелко нарежьте корень фенхеля. Мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь.

Обжарьте в сотейнике лук и фенхель в течение 1 – 2 минут.

Положите к ним красную капусту и поджаривайте еще 3 – 4 минуты. Переложите все в салатницу, добавьте свежую белокочанную капусту и тертую морковь.

Смешайте заправку: в мисочке взбейте вилкой все компоненты, посолите и поперчите. Полейте заправкой салат и смешайте его легкими движениями.

Подавайте салат, пока не остыл. В тарелках посыпьте его тыквенными семечками и зеленью петрушки.

::!recepte::

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!