Продукты:

  • 600 гр говяжьего фарша или фарша из смешанного мяса
  • томатный соус 120 мл
  • панировочные сухари 100 гр
  • вустерский соус 1 ст.л
  • яйцо 1 шт
  • соль 1/2 ч.л
  • молотый черный перец 1/4 ч.л
  • картофельное пюре 300 гр

Кстати, неплохой способ использовать картофельное пюре, которое осталось со вчерашнего ужина. Разумеется, маффины из фарша можно приготовить и на большее количество порций, говорит в своем блоге Катрина. Мы решили последовать ее совету, и приготовить соленые маффины для 12 гостей. Итак, начнем!

Включите духовку на 180˚С. Выложите фольгой 12 формочек для кексов – так будет проще вынимать из формы готовые маффины.

Смешайте все ингредиенты, кроме картофельного пюре. Уложите мясную массу в формы для кексов, разровняйте поверхность. Отправьте на полчаса в духовку.

Когда мясо приготовится, дайте ему постоять еще несколько минут, а затем достаньте из формочек. Аккуратно снимите фольгу и положите на сервировочные тарелки.

Выложите картофельное пюре в виде "кремовой шапочки" на маффинах. Поперчите и тут же подавайте к столу.

Приятного аппетита!