Foto: Shutterstock
Воздушную и нежную на вкус яичницу-болтунью чаще всего мы готовим на завтрак. Но она может выручить и в обед, когда счет идет на минуты, и нужно срочно перекусить чем-то сытным. Можно сказать, что такая яичница – одно из блюд, с которым справится и начинающий. Однако, чтобы приготовить по-настоящему пышную и сочную яичницу-болтунью, нелишним будет узнать секреты приготовления от поваров с сайта "Purewow".

Вместо привычного молока попробуйте в следующий раз взбить яичницу-болтунью с газированной водой. Она получится такой пышным, что вы удивитесь.

Почему это происходит? Когда яичная масса, взбитая с газированной водой окажется на горячей сковороде, под воздействием тепла из воды станут выделяться пузырьки газа и у вас получится пористая яичница-болтунья. Возьмите газированную воду без запаха и яркого вкуса, тогда яичница будет просто безупречна и без неожиданных ароматов. Знание – сила!

А вот как готовить эту яичницу: взбейте два яйца и влейте к ним одну столовую ложку газированной воды. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и однородной. Поджарьте вашу самую пышную яичницу-болтунью в мире.

Кстати, таким же образом можно приготовить омлет, который все будут есть и нахваливать.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit