Тыквы
deutche_welle_video
Не менее вкусными являются сладкие блюда, приготовленные из тыквы – для многих из нас одним из "вкусов детства" является бабушкин тыквенный компот с цидонией или только что приготовленный в печи тыквенный пирог. Тыква богата фосфором, обеспечивающим нормальную работу нервной системы, а также улучшающим мозговую деятельность. Это особенно актуально осенью, когда погода становится промозглой ираньше темнеет, поэтому очень важно в свой рацион включить природные источники энергии и витаминов.
Яблоки и груши
Капуста и морковь
Подвергнув морковь и капусту термической обработке, можно получить аппетитный и полезный салат, вкусом которого можно наслаждаться в холодное время года. В капусте и моркови сравнительно высокое содержание пищевых волокон – 2,9 г на 100 грамм. В день необходимо потреблять около 30-35 грамм пищевых волокон, поэтому идеальным перекусом на работе может стать морковь, которая обеспечиторганизм необходимыми для работы кишечного тракта веществами даже тогда, когда нет времени как следует поесть. Морковь является великолепным источником кальция,съев 10 морковок, можно получить столько же кальция, сколько содержится в стакане молока.
Свекла
Свекла является богатым источником калия, который укрепляет кости и улучшает здоровье зубов. Как ни парадоксально это звучит, но именно свекла, которая, окрашивая наши зубы, зачастую заставляет нас чувствовать себя неловко, также их и укрепляет. Из свеклы можно приготовить полезные смузи с добавлением различных ягод, овощей и кефира.