Ингредиенты

  • мука – 150 грамм;
  • масло натуральное коровье – 70 грамм;
  • сметана – 45 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • 300 грамм свежих слив;
  • половина стакана сахара;
  • щепотка разрыхлителя.

На приготовление потребуется 60-70 минут.
Калорийность – 236 ккал.

Приготовление

  1. В емкость насыпаем муку, сахар и добавляем щепотку разрыхлителя;
  2. Добавляем в сухую смесь сливочное масло и хорошенько растираем;
  3. Затем добавляем куриное яйцо, немного сметаны и начинаем замешивать тесто;
  4. Замешивать его сначала лучше лужком, а потом переходим на ручной процесс замешивания;
  5. В итоге должно выйти мягкое и эластичное тесто;
  6. Форму для запекания промазываем маслом;
  7. На поверхность формы нужно выложить тесто и разровнять его, оно должно ее полностью покрывать до самых бортиков;
  8. Сливы промываем, разрезаем на две части и вынимаем косточки;
  9. Выкладываем сливы сверху на тесто, выпуклая часть их должна быть сверху;
  10. Греем духовой шкаф до 180 градусов и убираем в него форму;
  11. Готовить пирог нужно примерно 30-40 минут;
  12. Вытаскиваем форму, аккуратно выкладываем из нее пирог и оставляем остывать;
  13. Далее присыпаем выпечку сахарной пудрой и подаем на стол к чаю.

Приятного аппетита!