Бургеры

Shutterstock
Foto: Shutterstock

Да, кто-то сочтет это нездоровой пищей, фастфудом, но приготовленные собственноручно, на свежем воздухе, они радикально отличаются по вкусу от купленных где-то еще. Да и готовить их просто.

Ингредиенты:

  • приготовленный собственноручно фарш;
  • булочки для гамбургеров;
  • пара средних луковиц;
  • ломтики сыра;
  • листья салата, помидоры, огурцы и другие овощи;
  • майонез, соус или горчица по вкусу.

Приготовление

Количество ингредиентов зависит от числа человек, на которых вы это готовите. В остальном все просто и понятно: фарш делаем дома по стандартной технологии для обычных котлет, которую вы используете годами. Удобнее всего налепить котлет заранее, заморозить и привести с собой на пикник. Главное помнить, что лучше их делать одного размера с булочками.

На пикнике выкладываете котлеты на решетку для барбекю и обжариваете с двух сторон. Булочки тоже лучше подсушить на мангале, чтобы они не размякли от сочных котлет.

А дальше – делаем бургер. Один из вариантов: нижняя булочка, лист салата, соус (кетчуп, горчица и т.д.), котлета, сыр, бекон, огурцы, лук, вторая часть булочки.

Источник: rus.DELFI.lv