Почти 3,2 млн тонн киви ежегодно собирают в мире, а самым крупным производителем этого фрукта остается его историческая родина, Китай, где выращивают около 1,8 млн тонн в год, пишет портал MedAboutMe.
Как выбрать самые лучшие ягоды киви
- Будьте внимательны, выбирая этот фрукт, не спеша осмотрите каждый со всех сторон.
- Не следует брать ягоды с пятнами плесени, темными местами, это признаки того, что продукт уже начал портиться.
- Если вы планируете сразу съесть киви, можно купить мягкий фрукт, он будет спелым и сладким. Но если киви предстоит дожидаться своего срока на праздничном столе, то лучше покупать твердые ягоды.
- Пусть вас не смущают "лысые" особи. Это представители сорта Голд, который считается самым вкусным и ценным, в том числе и по содержанию каротиноидов, о чем говорит желтый оттенок его мякоти.
- На всякий случай слегка надавите на плодоножку фрукта. Из под вашей руки не должна выделяться влага, в противном случае вы имеете дело с испорченным или перезревшим экземпляром.
- Подключите обоняние: если киви источает винный аромат – это также симптом порчи.
Как съесть киви
- Разрезав пополам сочную ягоду, мякоть можно съесть чайной ложечкой, словно мороженое. Такой витаминный десерт очень нравится детям.
- Этот фрукт рекомендуется для лечебно-профилактического питания многим, а потому его можно не только употреблять как самостоятельный перекус, но и добавлять в салаты из овощей, фруктов и зелени, к мясу и птице, украшать им десерты и выпечку.
- Прекрасный соус получается из мякоти киви для запеканок, суфле и т.п.
- Если нет аллергии и специальных противопоказаний, из киви готовят витаминные фреши и смузи.
- Как ни странно, этот фрукт можно употреблять целиком, тем более, что кожица содержит больше антиоксидантов и других биологически активных веществ, чем мякоть.
Как хранить киви
- На полке в холодильнике эта ягода может ждать своего часа целый месяц.
- Хранить киви нельзя в пластиковом пакете, фрукт должен "дышать", поэтому поместите его в контейнер с отверстиями для циркуляции воздуха или в бумажный пакет.
- Если вы собираетесь съесть киви, а он все еще твердый, оставьте его при комнатной температуре на пару дней, чтоб он доспел.
Как чистить киви. Видео
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
