Арбузная пора: как выбирать, хранить и для чего использовать эту чудо-ягоду

(1)

Как правильно выбрать арбуз

Foto: Shutterstock

Земляничное пятно – это то место, которым арбуз соприкасается с почвой, – должно быть желтым, бурым или даже оранжево-желтым, но ни в коем случае не белым.

Наличие так называемой "пчелиной паутинки". "Пчелиная паутинка" - это коричневые пятна на коже арбуза, которые остаются от прикосновений пчел, когда они опыляли завязь плода. Чем чаще опылялось растение, тем слаще будет арбуз.

Форма – лучше выбирать круглый, шарообразный арбуз, чем вытянутый продолговатый плод.

Хвостик арбуза должен быть засохшим. Это значит, что плод созрел естественным путем.

Ну и конечно, арбуз при простукивании должен издавать звенящий звук, а кожица без повреждений и какого-либо налета.

Также есть довольно простой тест на наличие в арбузе нитратов: необходимо поместить небольшой кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода в стакане приобретет розовый или красный цвет, значит, арбуз содержит нитраты. Если же вода не изменила свой цвет, а лишь стала немного мутной – арбуз натуральный.

Источник: rus.DELFI.lv
Войдите в систему
Вы вошли!
Oставьте комментарий анонимно или войдите в систему
Опубликовать
Добавить комментарий...