Вам понадобится

  • 1 банка Чечевица "На пару", Bonduelle;
  • 2 куска Семга;
  • 60 г Каперсы;
  • 1 шт. Лимон;
  • 3 веточки Укроп;
  • 3 зубчика Чеснок;
  • 1 шт. Лук-шалот;
  • 3 ст. л. Масло оливковое;
  • Соль, Перец - по вкусу
Инструкция

1. Стейки семги обжарьте с двух сторон — по 2 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте рыбу в разогретую до 180 °С духовку на 7-10 минут.

2. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем целые очищенные зубчики чеснока до аромата. Добавьте нарезанный кольцами лук, а когда он будет готов — чечевицу и мелко рубленный укроп. Все перемешайте.

3. Выложите чечевицу с луком и семгу на тарелку, посыпьте каперсами, украсьте долькой лимона и веточкой укропа.
Выложите рыбу на "подушку" из горячей чечевицы - это позволит дольше поддерживать температуру блюда.