Ингредиенты

  • 2 банки Фасоль красная в соусе "Чили", Bonduelle
  • 6 шт. Помидоры
  • 200 г Охотничьи колбаски
  • 500 г Филе говядины
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 1 шт. Морковь
  • 3 ст. л. Томатная паста
  • 6 веточек Кинза
  • 4 ст. л Масло растительное
  • Соль, перец - по вкусу
Инструкция

1. Очистите томаты от кожицы, нарежьте крупными кубиками.

2. Лук и морковь нарежьте соломкой, мясо и колбасу — средними кусочками.

3. На сильном огне в большой кастрюле с толстым дном обжарьте колбаски в течение 1–2 минут. Выньте.

4. Влейте растительное масло, обжарьте лук и морковь в течение 5 минут.

5. Добавьте томаты и томатную пасту, уменьшите огонь, доведите до кипения и тушите в течение 3 минут.

6. На отдельной сковороде с минимальным количеством масла обжарьте мясо в течение 3–5 минут. Мясо переложите к овощам.

7. Добавьте фасоль вместе с соусом, влейте бульон. Перемешайте, доведите до кипения, варите 10 минут.

8. Уменьшите огонь, добавьте колбаски, соль и перец. Прогрейте 5 минут.9. Подавайте со свежей зеленью.


Для того чтобы рис в супе не получился сырым, лучше взять рис быстрого приготовления.